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【悲報】ワイの作ったほうれん草のお浸し、マズい

2022/08/29 18:18:00
カテゴリー食
4

1 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:37:17 ID: xZZ0

https://i.imgur.com/kd3NS83.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:37:38 ID: xZZ0

味がしない

35 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:52 ID:ldXj

>>2
こんな色ついてるのに味がないも意味わからんし

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3 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:01 ID:fYxY

きっも

6 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:18 ID: xZZ0

>>3
初めてやから許して

5 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:13 ID:jW4t

茹でたほうれん草に麺つゆかけただけ
病院食

8 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:36 ID: xZZ0

>>5
ちゃんと出汁とったやで

11 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:54 ID:yu0f

>>8
塩も入れたか？

12 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:39:07 ID: xZZ0

>>11
入れたで

17 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:39:58 ID:yu0f

>>12
じゃあおひたしの絞りが足りなかったとか

20 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:40:31 ID: xZZ0

>>17
確かに
絞った記憶はあるけど甘かったかも

10 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:38:50 ID:L3hG

もうポン酢でいくしか無い

14 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:39:24 ID:Elud

めんつゆかけてんのに味しないわけないやろ

18 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:40:13 ID: xZZ0

>>14

ちゃんと出汁と醤油とみりんで作ったやで

21 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:40:45 ID:Elud

>>18
いや知らんよ
それで味せんわけないやろ

22 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:41:28 ID: xZZ0

>>21
だし汁入れすぎたかもしれん
小さめのほうれん草でやったのもアカンかったかも

15 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:39:33 ID:7AsI

見た目は悪くないけどな

16 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:39:34 ID:owjB

最悪マヨネーズかければマヨネーズ味になるから

19 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:40:25 ID:eUAe

まずいほうれん草のお浸しとかあるんか…？

23 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:41:56 ID:d8YF

みるからに不味そうやん。ほうれん草に元気がない

25 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:42:59 ID:Mbvy

>>23
おひたしに元気とかあんのか

24 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:42:45 ID: xZZ0

残り食うで

26 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:43:19 ID:wtpH

確かに出汁の濃さ加減によっては不味くなるよなお浸しって

27 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:43:34 ID:ldXj

ぐちゃぐちゃで草
なんで揃えてから切らんのや

30 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:17 ID: xZZ0

>>27
揃えたつもりやが崩れてもうた

46 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:48:25 ID:QaBQ

>>30
絞れてないからやな次ちゃんと絞ればおいしいおひたしになるやろ

28 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:43:53 ID: xZZ0

ダメ元で醤油入れたが味変わらん

29 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:12 ID:ldXj

茹でたあとちゃんと絞ってないやろこれ

31 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:24 ID:eUAe

もしかして、味覚が…？😯

33 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:38 ID:MOL1

もう一度水気絞ってめんつゆかけた方が旨そうな気はする

38 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:46:00 ID:ldXj

>>33
市販のめんつゆは甘みはいってるからあかん
おひたしなら出汁と薄口醤油だけにしたほうがええ
薄口ないなら普通の濃口醤油と塩

36 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:44:58 ID:eUAe

出汁入れて醤油入れて味しないってことあんのか
おかしくないか

37 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:45:15 ID: xZZ0

味しないというよりは薄いやね

39 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:46:27 ID:yu0f

イッチがコロナにかかってて味覚に障害が起きてる可能性がワンチャン

40 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:46:40 ID: xZZ0

底の方に浸かってなのは普通に食える味や

42 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:47:16 ID:Elud

>>40
じゃあ単純に水気搾りきれとらんだけやない

43 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:47:36 ID: xZZ0

>>42
かもな
絞り甘かった説大や

41 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:47:01 ID:ldXj

出汁まだあるならふきんかキッチンペーパーで絞ってやり直しでもええわな

44 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:47:53 ID: xZZ0

>>41
全部食ってもうた

45 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:48:17 ID:gz9S

鰹節と醤油あって味しない、てありえんやろ

47 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:48:27 ID: xZZ0

てか絞るのってどういう感じや？

64 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:54:04 ID:QaBQ

>>47
根本で揃えてロープ掴むみたいに持ってギューッを全体的にやるんやひねりはいらん

66 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:54:49 ID: xZZ0

>>64
根元の方絞るの忘れてたやで

48 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:48:53 ID: xZZ0

雑巾みたいにやったんやが、キッチンペーパーとか使わないかんのか？

49 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:49:03 ID:vEpg

もしかしてイッチ茹でたほうれん草絞らなかった？そら薄いわ

52 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:49:46 ID: xZZ0

>>49
一応やったで

53 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:50:08 ID:vEpg

>>52
明らかに水分抜けてぎゅっと纏まるまでやらなあかんぞ

50 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:49:29 ID:Elud

普通に力一杯絞れ

51 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:49:43 ID:TL45

いや絞るのは雑巾みたいにしてええで　キッチンペーパーは必ずしも必要ではない
つまりイッチの握力が問題やな

54 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:50:15 ID: xZZ0

>>51
崩れるの怖くて弱くなってもうた

56 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:51:02 ID:TL45

>>54
水斬らなかったら崩れるやん

59 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:52:36 ID: xZZ0

>>56
https://i.imgur.com/ohyZhZJ.jpg
こんな感じで絞ったやで

61 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:53:19 ID:TL45

>>59
わからんな

62 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:53:51 ID: xZZ0

>>61
手で握るようにギューって感じや

65 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:54:05 ID:TL45

>>62
うんまぁたりんかったんやろな

57 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:51:07 ID: xZZ0

https://i.imgur.com/WiVDKnL.jpg
余ったどうしよかな

58 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:51:56 ID: xZZ0

飲んだ、優しい味や

60 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:52:38 ID:ldXj

キッチンペーパー使うのは加熱調理後の食材をなるべく素手で触らんためや
素手はどれだけ丁寧に洗っても雑菌のこるから
数日置いたときの味の劣化が違う
すぐ食うならどっちでもええ

67 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:55:11 ID:Bbfr

>>60
ペット飲料を口付けて飲んだら日持ちしないのと同じやね

69 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:56:01 ID: xZZ0

完飲

70 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:56:45 ID: xZZ0

今回の反省点は絞りやな

71 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 15:59:06 ID: xZZ0

ごちそうさん
ご意見ありがとうやで

72 名無しさん＠おーぷん 2022/08/29(月) 16:05:12 ID:QaBQ

次はうまいおひたし作れそうやんながんばえー

元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1661755037/
【悲報】ワイの作ったほうれん草のお浸し、マズい

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おひたしにだしいる？
それと茹でた後水にさらして灰汁ぬいてないんじゃね？

返信

元々が茹ですぎだと思う
ほうれん草なんて生でも食べられるものを塩茹でするなら
房のまま色が鮮やかになる程度サッと茹でるだけで良い
その後は十分に冷やしてから水気をしぼり根元を切り落とす
そうすれば揃ったほうれん草の束が出来るし崩れない
注意点は根元に泥が入っている事が有るから切り落とす時はケチらない事
味付けは食べる直前に化調と鰹節と醤油で良い
タレに漬けると水が出て味がぼやけて不味くなるぞ

返信

茹でなくても、凍らせて解凍させただけでＯＫらしい

返信

目のとこが鱗みたいになってる広告やめてほしい
まじできしょい

返信