休日だからステーキを焼く

1 1 2018/10/27(土)16:27:16 ID: gHU

100g300円のオージービーフに少し手間をかけて美味しいステーキにするよ


http://i.imgur.com/OE5fBxJ.jpg

2 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:27:42 ID:iGd

お、赤身いっすねー

3 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:28:19 ID:fo4

わいもくいたい

5 1 2018/10/27(土)16:28:44 ID: gHU

1.常温に戻し水気を拭き取る
http://i.imgur.com/GADx6oC.jpg

7 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:29:28 ID:0AG

ちゃんと叩くんやね

9 1 2018/10/27(土)16:29:51 ID: gHU

2.切れ目をいれる
http://i.imgur.com/E8eXIkO.jpg

11 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:30:30 ID:yn5

ワイも玉ねぎとニンニクに付けてあるOGビーフあるわ

12 1 2018/10/27(土)16:31:01 ID: gHU

3.塩こしょうを振る
http://i.imgur.com/J5ke5gK.jpg

13 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:31:43 ID:QNu

もううまそう

16 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:32:38 ID:hGv

付け合せは？

18 1 2018/10/27(土)16:33:33 ID: gHU

5.フライパンにニンニクと油を入れて熱する
http://i.imgur.com/MEx7iBA.jpg

19 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:33:48 ID:7jo

ランプは固いからレアでおろしソースが好きやな

22 1 2018/10/27(土)16:35:57 ID: gHU

7.様子を見て裏返す
http://i.imgur.com/1Ypb2G5.jpg

24 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:36:22 ID:JWH

もっとこしょうほしい

25 1 2018/10/27(土)16:36:54 ID: gHU

8.裏返したあと強火で30秒程焼く
http://i.imgur.com/1jBfgP9.jpg

26 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:37:15 ID:74P

ビール飲みたくなってきた

28 1 2018/10/27(土)16:37:34 ID: gHU

9.ホイルを被せ弱火で1分程蒸し焼きする
http://i.imgur.com/IuYUubz.jpg

29 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:37:35 ID:JuM

http://i.imgur.com/EwgJNtO.png

31 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:37:57 ID:nYr

このくらいの大きさで腹いっぱいなるんやろか…

33 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:38:50 ID:7jo

オージービーフのアゴが疲れるくらいの歯応えがええわ
国産ステーキは食べる機会があらへん

36 1 2018/10/27(土)16:41:25 ID: gHU

10.アルミホイルに包んで5分程余熱調理
http://i.imgur.com/8jZzLcr.jpg
http://i.imgur.com/bZ63Zzy.jpg

37 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:42:57 ID:OON

ワイさっきハナマサで149円の牛肉買ったんやが
筋とって焼いても臭味があって不味かったから
しゃーないから煮込んでる最中や

シチューにするかカレーにするか

39 1 2018/10/27(土)16:43:35 ID: gHU

11.盛り付けて完成！
http://i.imgur.com/KrTaEfF.jpg

今回はカットサラダと出来合いのコールスローサラダを付け合せにしたよ

41 【77】 2018/10/27(土)16:44:05 ID:yn5

ワイはもっと血が滴るくらいなのがすこや

44 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:44:34 ID:2Xw

すりおろし玉ねぎにつけておくと柔らかくなるとかいう大嘘
変色しただけやったぞ

48 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:45:40 ID:VTc

奇遇やなワイも今日はステーキや
http://i.imgur.com/CXpYMAm.jpg

60 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:49:16 ID:VTc

ランプ肉って見るからに赤身やけどヒレみたいな感じなんか？

61 1 2018/10/27(土)16:49:23 ID: gHU

切るとこんな感じ！

http://i.imgur.com/c8dm68Q.jpg

今回はミディアムで作ったけど、余熱の工程を1〜2分にすればレアにできると思う！

64 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:50:12 ID:lBG

最初の画像見て思ったより厚ぅい！

68 1 2018/10/27(土)16:55:14 ID: gHU

以上です、見てくれてありがとう！

これからも時々料理スレ立てるかも！
ちなみにホームはTwitterです、どうぞ気軽に！

http://twitter.com/CoRoNa5386

69 名無しさん＠おーぷん 2018/10/27(土)16:56:12 ID:lBG

乙やで、欲を言えばもっと凝ったのも見たいですわ