味噌ラーメンって料理として完成しとるよな

1 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:08:12 ID: WWkW

ラーメン屋の味噌ラーメンは美味しい
チェーンのラーメンも美味しい
カップラーメンも美味しい

2 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:08:29 ID:vNgL

とんこつの方が良い

3 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:08:31 ID: WWkW

インスタントも美味しい

4 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:10:08 ID:hBvZ

味噌ラーメンは店で食うのが1番うまいっ

6 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:12:53 ID:MkLX

味噌ラーメンの店舗ってなんかないよな
流行りの傾向もあるんやろうけどこってり系が無茶苦茶ふえてる

7 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:12:54 ID:0ir8

ワイ、かん水臭いのは苦手で、昭和のころは味噌一択やったな
ちょうどサッポロブームでな
味噌の濃い味とにおいとニンニクやろ、かん水臭いのはかなりごまかせる

8 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:13:52 ID:0ir8

最近の麺はプライムハードとか高品位の小麦を使ってかん水控えめやから
醤油とか塩もええもんやなと思うけど

10 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:15:26 ID:xmUn

味濃ければ濃い店程美味いわ味噌は

11 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:16:01 ID:0ir8

ちな、ワイは帯広ロッキーの地元在住なのだ
この前にひさびで行ったら油そばやってたが

12 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:19:26 ID:75YV

味噌ラーメンは具がしっかりしてる率がなぜか高いからな？

14 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:20:34 ID:FxDz

味噌ラーメンは完成度が高すぎるから適当に作ってもじゅうぶん上手いくて進歩がない

15 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:20:40 ID:0ir8

野菜を炒めてそこにミソスープ入れるやろ、やから具は多いほうやな

16 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:20:48 ID:BTmK

カップ麺大好きのワイでもカップヌードルの味噌はイマイチやと思う

17 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:20:54 ID:CLyr

そこへバターをブッ込むという暴挙に

18 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:21:08 ID:fGyk

スープとか言ってるけど
あれ味噌汁と同じだろ

19 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:21:23 ID:0ir8

ニンニク+味噌+バター
それうまいよ

20 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:21:41 ID:FxDz

だからそこそこ美味い味噌ラーメンはあれど
本当に上手い味噌ラーメンはない

21 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:21:54 ID:uZQ9

https://i.imgur.com/lA406vK.jpg
カップ焼きそばと一緒で、時々無性に食べたくなるやつ

23 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:21:59 ID:mfSx

コーン＋バターのイカニモ系の味噌ラーメンを食べてみたいけど意外とないんよな

札幌とか行けばそういう店あるのかな

24 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:22:50 ID:ueEY

味噌ラーメンも地域ごとにバリエーションあるやろ
どの味噌ラーメンのこと言っとるんや
個人的には赤湯が最強やけど

27 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:24:36 ID:fGyk

すみれ一択
火傷するが

30 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:26:11 ID:uZQ9

海外からの「日本人はもっと味噌を料理に活用すべし」に感銘を受けて開発されたのが味噌ラーメン

32 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:27:23 ID:0ir8

今の波は家と二郎やが、その前の波は札幌ラーメンやった
全国津々浦々で食えると思うが

35 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:28:55 ID:uZQ9

酒粕臭い味噌スープはあんまり好きじゃないが

36 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:30:56 ID:q9Rt

ラーメンハゲの漫画で味噌は完成された調味料だからどう作っても不味いラーメンには仕上がらないみたいな回あったよな

37 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 04:15:28 ID:ELmj

味噌は神が与えたもうたんやと割と本気で信じとる

38 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 04:17:20 ID:2ZGF

以前美味しいと噂の店で無難なネギ味噌チャーシュー食べたら糞不味くて吐いた🤮

39 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 04:18:15 ID:IRvc

根拠気になってスレ開いたら思ったより弱くて草生えた

40 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 04:18:44 ID:tZI1

味噌ラーメン食いにいくことはないけどなぁ

41 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 04:20:15 ID:yNya

サッポロ一番味噌をたまーに食えば満足

33 名無しさん＠おーぷん 2022/07/31(日) 03:27:38 ID:kih3

味噌は75点は安定して出してくれるけど100点はなかなか出してくれない