日本人の食の好みの傾向

1 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:54:54 ID: vAzB

・やたら生食を好む
・モチとか納豆とか、グニグニ、ネバネバの食感を好む
・何でもかんでもダシの味≒魚味に染めたがる
・醤油、味噌、塩味とやたら塩からい味を好む
・お米大好き

3 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:55:25 ID:5Iq2

柔らかいものが好き

5 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:55:48 ID:x0vj

期間限定に弱い
初鰹、土曜のうなぎなどなど

11 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:57:56 ID: vAzB

>>8
そうか、期間限定メニューって現代の「旬」なんやな

24 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:05:54 ID:W3qT

>>8
むしろ初鰹も土用の丑の日のウナギも旬外れの売れ残りを宣伝したものなんだよなあ

6 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:56:18 ID:xipg

大豆食品に大豆の調味料ぶっかける

7 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:56:28 ID:hHk6

煮物とか卵焼きとか甘いのも好きやで

13 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)15:59:58 ID:6amX

薬味という概念

14 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:01:35 ID:PEbD

生食が一番良いという風潮なのは好きじゃない

15 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:02:24 ID:09NX

西に行くほど味付けが甘くなる

16 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:02:25 ID: vAzB

(正直ワイ生食すこやからその傾向嫌いやないけど)

17 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:03:35 ID:kvAZ

【悲報】しいたけ出汁さん、イッチに無視される

18 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:04:28 ID:6amX

生食できる＝鮮度や質の良い食材
みたいな感覚よな

19 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:04:29 ID:bryT

ユッケやキムチばかり食べてるんやろ？

23 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:05:36 ID:kvAZ

日本人「牡蠣鍋！牡蠣フライ！！」
白人「生牡蠣！！」

この差なんなん？

25 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:06:14 ID:f0iz

白米！白米！

35 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:08:03 ID:7mhU

日本て全然辛いのないよな
なんでやろ

36 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:08:06 ID: vAzB

ただドイツで食えるらしい生豚肉は正直食ってみたい感ある

39 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:08:26 ID:5Iq2

あと生食主義に通じるかもしれんが採れたて新鮮出来たて新鮮が1番という風潮もあるよな
米は炊きたてが旨いみたいな

45 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:09:49 ID:r1MB

確かに米そんなに食わなくなったわ

51 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:11:05 ID: vAzB

栄養不足の時は手っ取り早く腹にたまるけど
栄養過多の時はデブ源やからな
仕方ないね

54 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:11:36 ID:PEbD

米に関しては炊きたてが美味いわ

59 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:13:35 ID: vAzB

いや、正直ガッツリ体力使うって場面があったらコメ食いたくて仕方ない思うんよ

でも実際現代社会どそこまで体力使う機会ってそうそうないんよな
悲しいけど😭

62 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:14:05 ID:PEbD

パエリアとか炒飯なら冷や飯から作ってもええけど定食のご飯が温めた冷や飯だと最悪や

65 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:14:25 ID:09NX

日本人は伝統的に米ばっかし食べて生きてきたからなあ

69 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:15:33 ID:Fik3

https://i.imgur.com/guap8Ce.jpg

83 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:20:45 ID:exhR

白米って炊き立て直後より炊き上がってから4〜50分保温した時が一番美味いらしいな
少なくとも科学的には

87 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:21:37 ID:Fik3

白米食えてたのはほぼ江戸民のみ
だから江戸患いとか名前になってた

89 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:21:58 ID:NBOG

パンがないとはいえ毎食1.5合はたしかにやばいな
いや1日2食やから2.5合かもしれん

90 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:22:05 ID:UQwb

ここまで炙りないとかマジ？

92 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:22:35 ID:HV0o

現代人は運動不足だから毎日米食べる必要はない。
朝から番まで毎日汗水流して働いてた昔の日本人だからこそ米はありがたい食べ物

93 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:23:33 ID:W3qT

そもそも５合ってごはん炊いたことあるならどれだけの量かわかるやろ
３合炊いたって丼２杯やぞ

98 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:25:28 ID:HV0o

江戸時代の庶民
朝→味噌汁だけ1杯
昼→おにぎり1個
夜→鍋もの

107 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:28:11 ID:U402

戦前は軍隊に入れば米食い放題って言われてたんやろ

113 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:30:55 ID:QSlP

江戸時代は小さな体格なのに米食う量は滅茶苦茶多かったらしいからそれだけ運動量が多かったんやろな
たぶん現代人がチビ江戸時代民ナメて喧嘩売ったら簡単にやられる

117 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:37:43 ID:HV0o

たんぱく質が致命的に不足してたらしいわ

119 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:39:28 ID:HV0o

牛やニワトリの肉食ったらあかんかったんやろ？

120 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:40:41 ID:HV0o

そらもう江戸っ子はチビだけど現代人に比べると体力凄いだろうな

122 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)16:42:05 ID:HV0o

でも江戸時代は凄いよ。完全に国内だけで自給自足してたんやろ
今では考えられない

130 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)18:14:19 ID:uzCg

晩飯は軽くカツサンドで済ませるか
https://i.imgur.com/CR9nkjl.jpg

131 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)18:14:43 ID:XEEr

あと食の好みというなら世界で一番沢山の国々の料理が食べられるくらい多様性に富んでいるんだから味覚の多様性も世界一てことや

132 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)18:15:16 ID:OPTz

味覚が無駄に鋭いから単調な食事できんらしいな

135 名無しさん＠おーぷん 2021/09/06(月)18:22:23 ID:IQRs

すぐ冷やすしすぐ温めるしすぐ生にするしすぐ丼にするよな