鮎って特別美味いわけでもなくね？
1 名無しさん＠おーぷん ID: mYhb
僕はそう思う
2 名無しさん＠おーぷん ID:Vx26
雰囲気よ
3 名無しさん＠おーぷん ID:QTBl
川魚全部そう
4 名無しさん＠おーぷん ID:NgWA
ワイは美味しいと思う
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6 名無しさん＠おーぷん ID:MpNP
でも旅館で出てきたらテンション上がるやん
7 名無しさん＠おーぷん ID:j7RW
ワイは旨いと思う
8 名無しさん＠おーぷん ID:Dnof
川魚の淡白さが時々食べたくなるんよ
9 名無しさん＠おーぷん ID:8IVU
道の駅で売ってるやつなら
10 名無しさん＠おーぷん ID:HnD4
鮎は内蔵食わなあかんみたいな風潮あるからいややわ
12 名無しさん＠おーぷん ID:HnD4
焼干しにしたのを煮て素麺の汁作ると美味いけど
13 名無しさん＠おーぷん ID:96cI
ワイは大好物やぞ
19 名無しさん＠おーぷん ID:96cI
アマゴとかさらに美味い
24 名無しさん＠おーぷん ID:A0C0
鮎食べたことない…
旅行とかあんま好きやないし自然いっぱいの環境で育ってないし当然やが…
でも言うほど美味くないなら無理に食べることもないか
25 名無しさん＠おーぷん ID:xT3e
とれたてはクッソうまい
少し経つと川魚の臭いが強なるけどまあうまい
27 名無しさん＠おーぷん ID:96cI
川にたくさん泳いでるハヤ（クチボソ）（ジャコ）地方で名前違うけどさ。
あの魚たくさん釣って素揚げしてさレモンかけてバリバリ食べるのたまらない
31 名無しさん＠おーぷん ID:O8xH
つりたてのイワナの焼きは感動するほどうまかったわ
あんまり魚好きでもないのに
32 名無しさん＠おーぷん ID:F00b
なんか食いてえな〜肉じゃないな〜麺じゃないな〜刺身じゃないな〜ってとき川魚やわってことある
34 名無しさん＠おーぷん ID:zv7Q
https://i.imgur.com/zT6zOf7.jpg
38 名無しさん＠おーぷん ID:6yJS
川の主釣りやりたい
39 名無しさん＠おーぷん ID:OcaB
鮎美味いやろ
川魚の中では別格に美味い
45 名無しさん＠おーぷん ID:7e6M
(川魚ってそこまで味に違いなくない？)
47 名無しさん＠おーぷん ID:AKVl
>>45
塩分薄いしね
50 名無しさん＠おーぷん ID:0WPA
>>45
鮎とニジマスとイワナの区別つかんて事はないやろ
48 名無しさん＠おーぷん ID:38sP
天然の鮎旨い
ヤマメ旨い
イワナ旨い
ニジマス…んー？まぁうまい
51 名無しさん＠おーぷん ID:ziqo
鮎は目隠しして食べても間違いなくわかると思うけどニジマスとイワナは当てる自信ない
52 名無しさん＠おーぷん ID:vur4
https://i.imgur.com/mPdL1LC.jpg
美味しくないから騙されたらあかんで
53 名無しさん＠おーぷん ID:cCC3
鮎はダントツで美味いけど
日本酒を美味しく味わえない奴には解らん魚
54 名無しさん＠おーぷん ID:5aL6
川魚は鉄の味
57 名無しさん＠おーぷん ID:r8It
鮎はワタの苦みが旨いんじゃ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1630474237/
鮎って特別美味いわけでもなくね？
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鮎は香魚と呼ばれるほど香りがいい
塩焼きにしても他の川魚とは結構違うよ
特にとれたての鮎は格別
ちょっと良いお店で鮎のコンフィ食べたらこれがべらぼうに旨かった
頭からすべて食べれるくらい柔らくて
渓流のヤマメとイワナは別格
アユを持ち上げるやつは港町いったことがないのに海鮮の旨さ語るやつと被る
ひれ全部外してえらの辺りに切れ込みいれて
全体的に身を押してほぐして頭を引っ張って
奇麗に骨がすっっと抜けた瞬間が美味しさのピーク
同意求められましてもw
皆があなたと同じ味覚持ってるとお思いで？w
※３
普段渓流メインだがやはり鮎は特別だぞ
好みの問題もあるが鮎は他の川魚にないものがある
野趣が強くて香りも特徴なら遡上するキュウリ魚とかも旬の味としてとても美味いけど鮎の柔らかな香りと味はたまらんし、何より釣りが独特で難しいのも釣る側としては面白い