鳥むね肉のおいしい食べ方
1 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
しりたい
3 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
レンジでチンしたらパサパサになりました
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7 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
個人的にはヨーグルトメーカーでチャーシューみたいにしたのが一番おいしかったです
9 名無しさん＠おーぷん ID:CqF
30分チキンしかないな
14 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>9
なにそれ
27 名無しさん＠おーぷん ID:CqF
>>9
つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、弱火で30分動かさずに焼く
11 名無しさん＠おーぷん ID:JG4
よだれどりにするといいよ
21 名無しさん＠おーぷん ID:4xN
棒棒鶏
30 名無しさん＠おーぷん ID:n5W
包丁で粗くミンチにして小麦粉と麺つゆ入れて丸めて寝かせて
袋に入れて電気ポッドに一時間入れる
美味しい蒸しつくねの出来上がりやで
31 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>30
おほ〜これええな
35 名無しさん＠おーぷん ID:abG
これ簡単でおいしいで
https://cookpad.com/recipe/4466079
38 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>35
おいしそう！
43 名無しさん＠おーぷん ID:QpK
合鴨焼きに玉子焼き
鳥胸肉って焼き鳥ではなんて言うんや？まさかおっぱいとは言わんやろなあ
44 名無しさん＠おーぷん ID:abG
調味料がなかなか揃わないかもしれないが
https://cookpad.com/recipe/3337865
49 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>44
おお〜からそう
ラー油二種類つかってるんやな
45 名無しさん＠おーぷん ID:n5W
一般的だけど切れ目入れて塩振って一晩寝かせたのを袋に入れて電気ポッドに1時間ぶちこむだけでも美味い
袋に一緒にお酢と片栗粉を入れたらサラダチキンになるで
51 名無しさん＠おーぷん ID:Std
加熱用を生で食ってるわ
安いし美味いしマジで最強だぞ
https://i.imgur.com/A8dSXFj.jpg
火通した胸肉なんて食ってられるか
56 名無しさん＠おーぷん ID:Hox
>>51
死ゾ
61 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>51
これこの後腹痛に悩んでるレスあるの草
132 名無しさん＠おーぷん ID:jx1
>>51
カンピロバクター
64 名無しさん＠おーぷん ID:4xN
茹でて辛い酸っぱいのかけたらヨダレどりで茹でて胡麻ドレッシングかけたら棒棒鶏や
茹でてけ
74 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>64
はえーゆでるほうが楽そうやね
67 名無しさん＠おーぷん ID:sSI
ブライン液につけときゃ上手くなる
ハーブやにんにくチューブでも足せば立派な料理のお味よ
77 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>67
ブライン液しらない
86 名無しさん＠おーぷん ID:abG
これを鳥むね肉で作っても美味いで
おかずにもビールのつまみにピッタリや
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/yasunario/2019-00073
93 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>86
タンドリーチキン最高！いいねー
95 名無しさん＠おーぷん ID:QpK
鳥胸肉は贅沢にステーキ状に切ってオーブンで焼くのが常識や！
97 名無しさん＠おーぷん ID:zdG
低温調理器はまだ出てないんか？
あれで茹でるとパサパサのパの字もないで
味ぽんで食べてもいいし味付けしつつ茹でてもいい
99 名無しさん＠おーぷん ID: W8c
>>97
ヨーグルトメーカーでなら前つくったことあるで
おいしかった
98 名無しさん＠おーぷん ID:gem
タマネギ切って適当に炒めて明日食うわ
https://i.imgur.com/WVqWtVV.jpg
100 名無しさん＠おーぷん ID:GVL
チキンチャップでええやん
110 名無しさん＠おーぷん ID:Mxw
水分と脂が不足してるから
揚げるか煮るのがええわね
焼きとは相性がよくない
112 名無しさん＠おーぷん ID:uYq
全てはイッチの料理スキルにかかってる
117 名無しさん＠おーぷん ID:Aif
シュクメルリを推したい
https://i.imgur.com/kTCMPco.jpg
123 名無しさん＠おーぷん ID:abG
>>117
クソ…腹減ったわ
127 名無しさん＠おーぷん ID:abG
>>117
レシピみたら簡単に作れそうやがご飯に合うんやろか？
120 名無しさん＠おーぷん ID:Mxw
節約マスターになるには
胸肉料理は必須やぞ
121 名無しさん＠おーぷん ID:mid
強火で短時間で焼くからパサパサになるねん
蓋して超弱火でじっくり焼いたら意外とジューシーやぞ
122 名無しさん＠おーぷん ID:zkz
レンジでチンしてよだれ鶏にすればええ
125 名無しさん＠おーぷん ID:n5W
意外とオーソドックスやけど調理前に重曹か酢に漬けておくのも柔らかテクやね
126 名無しさん＠おーぷん ID:zkz
砂糖混ぜた酒に混ぜるのはありか？
129 名無しさん＠おーぷん ID:OTI
小さく切って冷凍保存してるわ
一緒に固まると使いにくいから完全に凍る前に
一度取り出して解しておくんや
131 名無しさん＠おーぷん ID:D3w
梅酢をかけてオーブンで焼く
133 名無しさん＠おーぷん ID:YGG
塩あてて開いて干物にして炙って食ってるわ
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613120151/
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最近お気に入りなのは、鶏むね肉一枚にガラムマサラ小さじ１、すりおろしにんにく大さじ１、塩小さじ１、胡椒少々振って揉み込んでビニール袋に入れて二時間漬けこんだやつを焼く
スパイシーで酒のつまみにぴったり
めちゃくちゃ簡単なのは鍋に酢を入れて肉入れて蓋して煮込むだけ。
蓋開ける時に目つぶし食らうから注意。後換気扇つけて無いと死ぬ。
グラタンの具もおいしいよ
>>25
醤油とみりんを１：１でフライパンで煮詰めるだけで照り焼きソースができる
あとは鶏ムネ焼いて絡めるだけで完成
にんにくと鷹の爪でペペロンチーノオイル作って軽く塩コショウして炒めるだけで美味しいぞ