一人暮らし自炊生活のアドバイスくれ
1 名無しさん＠おーぷん k76
自分で料理作るのが好きで週末とかにまとめて
作りおきしてたけど、レシピネタギレだし
なんやかんやかえって高くつくのでアドバイス欲しい。
2 名無しさん＠おーぷん k76
因みに状況はこんなかんじ。
■じぶんのスペック
一人暮し大学生
バイトしていないため貧乏
■おうちのスペック
IHコンロ1口
オーブンあり
→同時調理できるのが限られてるから、オーブン、炊飯器を使うレシピ又は火を使わないレシピがいいな。
■急募
スープ類のレシピ
鶏肉を使うレシピ
→みそ汁、ミルクスープ、卵スープ(中華)のエンドレスに飽きてきた。ポタージュスープは1回作ったけれどハンドミキサーで作るの辛すぎだった。
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3 名無しさん＠おーぷん ID:fWa
クックドゥで2〜3食分作れば安く3食できる
6 名無しさん＠おーぷん k76
直近作ったやつ。
里芋の美味しさに目覚めた。
http://i.imgur.com/YKpHDEF.jpg
8 名無しさん＠おーぷん ID:F9a
ラタトゥイユとか
耐熱ボウルに、鶏肉、冷凍洋風野菜ミックスを入れる
塩、こしょう、オリーブオイルとかも入れて適当に味付けする
レンジで火を通す
火が通ったら、ケチャップかホールトマトをぶちこんで混ぜる
大量に作ろうと思えば作れる。
9 名無しさん＠おーぷん k76
>>8
ラタトゥイユ！ありがとう！
初めて聞いた。
野菜が一気にとれるのはありがたい。
10 名無しさん＠おーぷん ID:q9s
コンソメと粒状の鰹出汁あればレパートリー増えるだろ
野菜ソーセージまたはベーコンそれにコンソメでスープ
11 名無しさん＠おーぷん k76
>>10
そういえばコンソメスープはあんまり作らないな。
そこに牛乳ぶちこんでミルクスープにしてた。
寒い時期はよさそう。
12 名無しさん＠おーぷん ID:DpT
ミネストローネは
13 名無しさん＠おーぷん k76
>>12
豆がだな。
あまり好きでない。
マカロニ買ったらマカロニサラダもできるし
豆ぬきミネストローネありかも。
14 名無しさん＠おーぷん ID:q9s
スープならホールトマトの缶詰め使ってみたら？
15 名無しさん＠おーぷん ID:qmm
バジルとかは種を買って鉢植えで作った方が安い
16 名無しさん＠おーぷん ID:qmm
パクチーも鉢で育てた方が安い
19 名無しさん＠おーぷん ID:F9a
炊飯器を使っていいなら、炊き込みご飯を適当に作ればいいんじゃないか
鶏肉とあと適当で、好きな味付けでなんとかなるだろ
21 名無しさん＠おーぷん k76
>>19
炊き込みご飯。
きのこたくさんいれてやりたい！
25 名無しさん＠おーぷん ID:rBS
コンソメキューブとウインナーでスープのもとを作ればだいたいどんな野菜使ってもおいしいような
白菜とかキャベツとかジャガイモとか玉ねぎとか
あと鳥ハム大量にしこむか
鶏胸レンチンして細く裂いてキュウリとあえればバンバンジー
33 名無しさん＠おーぷん k76
>>25
鶏肉ムネ肉あんまり買わないから
チャレンジしてみる。
26 名無しさん＠おーぷん ID:yOr
鶏肉ならみぞれ煮がオススメ
29 名無しさん＠おーぷん ID:F3J
豆腐、納豆、卵、冷凍パン、調味料、米
これだけを揃えとけば飢えても困らない
30 名無しさん＠おーぷん ID:F3J
１．鶏肉をニンニク生姜とゴマ油でいためる。
２．チンゲンサイ、椎茸、ニンジン、その他お好みの野菜を放り込んで市販のトリがらスープの素を入れて柔らかくなるまで煮る。
３．塩メイン、醤油香り付け程度で味を調える。
４．美味い。
37 名無しさん＠おーぷん k76
>>30
味の想像がつく。
おいしそう。
これは絶対やる。
38 名無しさん＠おーぷん ID:gH8
ラーメン屋で教わった1石3丁の超簡単な裏技な
①醤油:酒:みりん:オイスターソース:鶏ガラスープ=1:1:1:2〜2.5:3くらいでタレ作る
②ジップロックに鶏モモと①漬け込んで30分くらい寝かせる
③炊飯器にお湯を②がかぶる位入れて保温ボタン
④最短3〜4時間で鳥チャーシュー完成
39 名無しさん＠おーぷん ID:gH8
さらに④で残ったタレにゆで卵を漬け込んだら簡単に味玉になるし飯炊く際に入れると鳥の旨みたっぷり吸った炊き込みメシになるぞ
40 名無しさん＠おーぷん ID:q9s
ビニールに鶏胸肉一枚入れる
塩胡椒もしくは塩乾燥バジルを入れて揉み込む
冷蔵庫で寝かせる
空気を抜いてビニールを真空にする
沸騰したお湯にビニールごと入れ三分茹でる
火を止めて余熱で火をいれる
冷めたら肉を添え切りに
簡単鶏ハムもどきの出来上がり
44 名無しさん＠おーぷん ID:q9s
鶏もも肉なら厚揚げと一緒に煮物は作らないのか？
人参椎茸なんか入れると旨いぞ
冷蔵庫に入れれば味染みるし常備菜に最適だぞ
49 名無しさん＠おーぷん ID:JNl
コンソメは汎用性高い
50 名無しさん＠おーぷん ID:OA2
自慢したいだけやろこいつ
51 名無しさん＠おーぷん BNT
思ったよりたくさんレスが来て
かつ優しくて嬉しかったです。
ありがとう！
元スレ(おーぷん２ちゃんねる): http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1511181784/l
一人暮し自炊生活のアドバイスくれ
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レシピの一覧表みたいなの作ると迷った時に決めやすい
自慢だったww
アドバイスが必要とは思えないな
ポタージュ作るならブレンダーがあれば良い
冷蔵庫は黙ってデカイのを買えなんだけど今さらだしな